Mozzarella kepsneliai su šviežiomis salotomis

Tai super greitas variantas lengviems sveikesniems pietums.

Reikės :

1 didelio gabalo mozzarella sūrio
1 gera sauja maltų džiūvesėlių
1 kiaušinis
1 valg. š. miltų
1 žiupsnis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnis džiovinto baziliko

aisbergo salotų
šviežio agurko
žiupsnis džiovinto baziliko
kitų šviežių daržovių / salotų, kurias rasite savo šaldytuve ;)


Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių karščio.

Mozzarella sūrį ( nusausintą) supjaustyti į griežinėlius ( gaunasi 3-4 priklausomai nuo sūrio dydžio) , sūrio griežinėlius apvolioti miltuose, iš visų pusių pamirkyti išplaktame kiaušinyje su žiupsniu pipirų ir žiupsniu džiovinto baziliko, tada apvolioti maltuose džiūvesėliuose.

Paruoštus sūrio kepsnelius sudėti į kepimo skardą, pastatyti kepti ~ 5-10 min ( iki sūris suminkštės).


Patiekti ilgai nedelsiant su plėšytomis aisbergo salotomis ir šviežio agurko griežinėliais, apibarstytais džiovintais bazilikais.

Skanu, pakankamai lengva, kažkiek primena Camembert'ą, keptą orkaitėje, tik mozzarella sūris žymiai tąsesnis. ;)

Skanaus ;)