...kai akį ir širdį džiugina tokia diena kaip šiandien, mažoji įsitaiso savo kampe ir mėgaujasi saulės šiluma...
...užtenka tik prieiti ir vos vos pakalbinti - savo žavesį murksėdama gali išreikšti ir taip :)
na, o vakarais mielai įsitaiso pasnausti ant mano darbo stalo ir būtent per patį viduriuką - jai čia ir patogiau - ir tik pabandyk pajudinti - tokią snukučio miną nustatys... :)))) Dievinu ją :)
Visai nebedaug liko iki tarptautinės Boso dienos. Ir ką gi padovanojus tokia proga? tokio visiškai neįpareigojančio... neįprasto...
Šią dieną savo mylimą bosą ( šefą, vadovą - kaip pavadinsi - taip nepagadinsi :) ) iš pačio ryto ar popietinės pertraukėlės metu galima pamaloninti skania ir orginalia kava -
papuošta užrašu: Su Boso diena ! - tereikia tik paruošti mėgstamą kava su puta ( latte, cappuchino ar pan.) ir šio kavos trafareto pagalba užrašyti ant kavos putos.... :) nuotaiką pakels visiems ;)))
Šį kavos trafaretą ir daugelį kitų galite rasti ir užsisakyti www.irri.lt svetainėje
Jap, ilgokai nerašau blog'e ir dėl vienos priežasties- sezonas, kuris po truputį eina į pabaigą :) tad ir rašinėti pradėsiu daugiau :)
Taigi, ką šį kartą pavyko įsigyti: furminatorius - kadangi mūsų katytė Cheri šeriasi ir paprastomis šukomis paplaukio neįmanoma buvo iššukuosti, nusprendžiau, kad vis tik reikia šį dalyką išbandyti- taip
jis turi savo kainą, bet ko tik nepadarysi dėl mylimo gyvūno :) paprastos šukos iššukuodavo tik ilgus plaukus ir tai labai varganai, be to Cheri nemėgdavo šukavimo, o su šiomis atrodo ir paplaukis iššukuojamas :)
įsigijau jį tik šiandien, aišku ir išbandžiau - rodos, tai iš ties puiki priemonė Cheri kailiuko šukavimui :)
Turim mažą "žadintuvą", kuris jau nuo 5-6 ryto (...kai tuo tarpu mums pats tas saldžiausias miegas...) krapštosi kur papuola, šoliuoja it dramblys :))) - žodžiu, duodasi kaip pasiutusi po namus. Tad jos dėka tenka pamatyti tokius vaizdus išėjus į balkoną.
Dvievinu šį desertą !!! ir jei tik proga pasitaikydavo kokioje kavinėje užtikus jų meniu ,visada paragaudavau :) O dabar ir pati pratiškai išbandžiau (jau antrą kartą ir šį kartą - sėkmingiau) :))) Ech , dar šaukštelį... dar vieną.. mažutėlį... :))) Receptą radau Marmiton.org puslapyje ir kibau visomis keturiomis :))
IKI prekybe centre tam reikalui nusižiūrėjau šią tirpią kavą (tiesą pasakius, net nežinau, kodėl būtent šią pasirinkau... :) ) Taigi, suberiu 3-4 valg. š. šios tirpios kavos, imu 1/2 litro vandens ir jį supilu į didelį indą ir viską išmaišau- palieku šaldytuve.
atskiriu kiaušinių trynius nuo baltymų ir juos išplaku iki purios masės kartu su cukrumi ir vaniniliu cukrumi.
tada į šią trynių+cukraus masę sudedu mascarpone sūrį ir gerai išmaišau šluotele iki vientisos masės. Reikia, kad neliktų atskirų mascarpone sūrio gabaliukų, tad šiam reikalui tokia šluotelė pats tas ;)
atskirame inde su žiupsneliu druskos iki standžių baltų putų išplaku kiaušinių baltymus ir juos delikačiai įmaišau į trynių-mascarpone masę -kremas tiramisu jau paruoštas !
dabar belieka pasrinkti indą, kuriame bus "sluoksnuojamas" tiramisu:
pailgas stačiakamio formos indas šiam kartui - super ;)
šakutės pagalba prilaikant pirštais greitu judesiu panardinu vieną damos pirštelį į kavos tirpalą ir greitai ištraukiu- sausainiai turi vos sudrėkti ir "neprisisiurbti" perdaug kavos, nes vėliau tiramisu tiesiog "plaukios" kavoje ;)
ir taip sumirkau po vieną damos pirštelį ir sudedu juos į indo dugną - pirmas sluoksnis. Tada ant viršaus kraunu kremą, kad padengti damų pirštelius ir vėl kitas sluoksnis pamirkytų kavoje damų pirštelių - kremas - damų piršteliai - kremas ir pabaigoje
paviršių sietelio pagalba pabarstau paprasta kakava.
Ir pastatau į šaldytuvą nemažiau nei 4 valandoms.
Voila, mano antras bandymas ir kuo puikiausiai pavykęs ! (pirmasis bandymas buvo irgi labai gardus, tik truputį "plaukiojo" kavoje :)))) ) Visada galvojau, kad šis desertas iš ties sudėtingas pasigaminti namų sąlygomis, bet išbandžius nuomonė akimirksniu pasikeitė ;) Paprasčiau buti negali :) Daugelyje receptų naudojamas kavos ar kt. likeris ( šį malonumą pasilieku kitam kartui). Taip pat galima Tiramisu gaminti atskiromis porcijomis stikliniuose indeliuose ar pan. tada beliks tik, apsiginklavus šaukšteliu (nereikės dėlioti kiekvienam į lėkštutę...), gardžiuotis šiuo Dievų maistu.
Tai tradicinis Tiramisu. Youtub'e užtikau ir super'inį filmuką ( labai aiškus ir be prancūzų kalbos mokėjimo ;) Žvilgtelkite ;)
o jo variacijų yra begalės, pvz. braškinis Tiramisu ( šį irgi išbandžiau, tik nespėjau įamžinti - kaip greitai buvo sudorotas :) ) yra labai gaivus, ir kas nemėgsta šokoladinio (maniškiui labiau prie širdies ir skrandžio- braškinis ar koks kitoks...) drąsiai galima pasigaminti ir :
*nektarinų tiramisu (beje, dabar prekybcentryje kaip tik nuolaida šiems vaisiams)