2015 m. birželio 11 d., ketvirtadienis

Naminiai Snickers saldainiai - skanaujame sveikiau

 
Adaptuota pagal tori_24ru
Tikrai gardu, puikiai pakeičia pirktinį snickers'ą.  (kiek vėliau įkelsiu ir gaminimo eigos foto)

O pasigaminti paprasta kaip du kart du:

 

 
12-ai saldainių (4-5 cm skersmens)

Reikės:

100 gr žemės riešutų
70-80 gr lieso pieno miltelių
2-3 valg. š. skysto natūralaus medaus
100 gr juodo ( ne mažiau 72 % kakavos) šokolado

Gaminimo eiga:

Žemės riešutus pakepinti orkaitėje arba keptuvėje, nuvalyti luobeles, padėti, kad atvėstų.
Nepridegančioje keptuvėje pakepinti lieso pieno miltelius iki aukso spalvos. Formuosis gumulėliai - juos vėliau galima sutrupinti arba viską permalti smulkintuvu/kavamale.

Paskrudintus žemės riešutus sumaišyti su pakepintais pieno milteliais ir skystu medumi. Masė gaunasi ganėtinai klampi, tąsi.
Sudėti į formą/formeles ir palikti šaldiklyje 15-ai minučių.

Tuo metu vandens vonelėje ištirpinti juodo šokolado plytelę, sulaužytą gabaliukais. Svarbu neperkaitinti.

Iš šaldiklio ištraukti sustingusią snickers masę , aplieti skystu juodu šokoladu. Vėl palikti šaldiklyje iki šokoladas sustings.
 

 

 

 

 





 




Komentarai:

* tiesiog pirštelius aplaižyti - puikus dietinis variantas
* paįvairinimui galima naudoti įvairiausius riešutus : anakardžių, migdolų, makadamijų...
* medų galima keisti į agavų ar pan. sirupus arba keisti į datulių/figų džemą
* vietoje juodo šokolado galima tiesiog apvolioti kakavos milteliuose
* galima bandyti lieso pieno miltelius keisti mišinukų ar sojų pieno milteliais ar kitais pan.
* galima papildomai dėti datulių ar figų džemo sluoksnį kaip karamelės alternatyvą


Malonaus smaližiavimo ! ;)

Komentarų nėra:

Related Posts with Thumbnails