Trapukai su karamelės ir pieniško šokolado plutele

atėjo metas ir tikriems saldumynams :)) paties tikriausiems.

Ilgai nelaukiau ir išbandžiau La-recette-de-cuisine.com siūlomą receptą (kaip visada su savo korekcijomis) : paprastas kaip dvi kapeikos, laiko daug neatima, gal kiek daugiau terlionės, bet tam nusiteikus - tikrai smagus procesas :)

Reikės:

* 150 g sausų pusryčių ( pačių paprasčiausių , kukurūzinių)
* 60 gr sviesto + 20 gr,
* 120 g amerikietiškų zefyrų ( vadinamieji chamallows ) ,
* 100 g kietos karamelės (galima dėti ir liet. irisinius saldainius)
* 150 g juodo šokolado ( naudojau pienišką)
* 40 g. tarkuoto juodo šokolado arba kapotų šokoladinių lašelių

Eiga:

Inde supilu kukurūzinius dribsnius . Tada kaitinimo inde sudedu chamallows 'us ir supjaustytą sviestą gabaliukais - ant silpnos ugnies kaitinu, vis pamaišydama, kad neprisviltų, iki viskas ištirps, išsilydys iki vientisos masės.

Paruoštą masę suverčių ant kukurūzinių dribsnių ir gerai išmaišau/apvolioju.

Išverčiu ant kepimo popieriumi ištiestos skardos ir masę tolygiai paskirstau - storis turėtų būti kažkur 1-1,5 cm

Palieku atvėsti kambario temperatūroje, o tuo metu kaitinimo inde išlydau sulaužytą karamelę ( arba irisinius saldainius) su 20 g sviesto iki vientisos masės.

Supilu karamelės masę ant kukurūzų masės ir tolygiai paskirstau, palieku atvėsti kambario temperatūroje, vėliau perkeliu į šaldytuvą.


Kol karamelė stingsta, ištirpinu 100 g pieniško šokolado mikrobangų krosnelėje (~ 2 min) (arba tai galima atlikti inde , įstatytame į indą su vandeniu) , suberiu kapotus juodojo šokolado gabaliukus.

Išimu sustingusią kukurūzinių dribsnių ir karamelės masę ir jos paviršių kuo greičiau padengiu ištirpintu pienišku šokoladu su juodojo šokolado gabaliukais. Palieku atvėsti kambario temperatūroje, o vėliau perkeliu į šaldytuvą.

Dabar jau galima supjaustyti paruoštą saldėsį (prieš tai apipjausčius jo kraštus- aplyginus šonus :) ) kvadračiukais, stačiakampėmis siauresnemis ar platesnėmis juostelėmis.

Taigi, tiems, kas visai neskaičiuoja kalorijų, super desertas prie kavos ar užkanda pavakariams ;)

Arba tai gali būti saldi maža kalėdinė dovanėlė artimiems, draugams ar bendradarbiams ;) Užtenka tik sudėti trapukus į dailų maišelį perrišti juostele, ir štai - paruošta ;)

Skanaus smaližavimo ;)