Taip... pastaruoju metu jaučiu silpnybę japoniškiems ledams, jų receptams, tad ir šį kartą sūlau namie pasigaminti avokadų ledų ;) Įdomiausia, kad šiame recepte nėra žalių kaiušinių, tad tiems, kurie nevalgo nieko, kas susiję su žalių kiaušiniu, šis ledų receptas - pats tas ;)Visagalis youtube šą kartą labai pagelbėjo, nes jame ir aptikau šį labai paprastą receptą:
hsa*ba (video) bei jų hsa*ba tinklalapyje.
(aš visus produktus trigubinau, tad ir proporcijas surašiau pagal save)Reikės:
* 3 labai gerai sunokusių avokadų
* 75 g cukraus (aš dėjau rudąjį cukrų)
* 3 valg. š. pieno
* 360 ml grietinėlės (35 proc. riebumo)
Avokadus nuplaunu, nulupu, išimu kauliukus ir supjausčius sumetu į indą aukštomis sienelėmis. Suberiu rudąjį cukrų , 3 valg. š. pieno ir smulkintuvo pagalba viską gerai sutrinu iki purios vientisos masės.
tada atskirame inde suplaku grietinėlę iki standumo
ir suplaktą grietinėlę įmaišau į paruoštą avokadų piurė- viską gerai išmaišau ir
sukrėtusi ledų masę į ledų gaminimo aparatą pastatau 30 min sukti-šaldyti. Štai ir paruošti avokadų ledai. Iš ledų aparatų gautą šaltą ledų amsę sukrečiu į dėžutę ir palieku šaldymo kameroje ~ 3-4 val.
Šie ledai yra tikrai kaloringi ir tikrai egzotiško skonio, nepersaldūs ... tad tie, kas dievina avokadus - tai puikus desertas kartą vasaros dieną ;) Gal ir pasirodys keista kaip gi avokadas gali derėti su cukrumi... - dar ir kaip dera, ir čia jau tikriems gurmanams ;)
P.s. po šių, gaminau dar kartelį avokadų ledus pagal kiek kitokį receptuką. Apie tai jau kitame pranešime ;)
mmmmmmm kaip skaniai atrodoooooo :) :) :)
AtsakytiPanaikintiO as nesutinku kad gurmanams. Kiek zinau azijos salyse avokadas butent ir YRA desertinis vaisius. Cia tik europieciu virtuve ji visai kitaip isisavino. Pati gaminu viena super duper deserta su avokadu - gal kada aprasysiu ;-)
AtsakytiPanaikintiLINUTUK, o jie ir skanūs ;) aišku, jei mėgsti avokadą ;)
AtsakytiPanaikintiŽiupsneli Druskos, taip pažymėjau, nes ne visi mėgsta šį vaisių - ar daržovę ;) o tuo lab avokadas + cukrus- tai daugeliui atrodo visiškai nesuderinama ;) Tad ir ledai automatiškai nelabai patiks ;)
Suintrigavai ;) būtinai parašyk savo desertą iš avokadų- aš juos tiesiog dievinu!
O kur gauti ledų gaminimo aparatą? Aš irgi noriu pasigaminti tokių ledų! Kaip tik man avokadai pradėjo patikti (šiandien bandysiu gaminti guacamole). :)
AtsakytiPanaikintiDziugi, ledų aparato reiktų ieškoti elektros technikos parduotuvėse ;)
AtsakytiPanaikintiO jei labai jau dabar norisi ledų, tai ir be aparato pasigamink ;) tereikės rankomis karts nuo karto masę pamaišyti kelias vanadas kas 15-20min ir viskas ;)
Ir kas tas guacamole - prašom plačiau ;)
nu zinot ka :)
AtsakytiPanaikintine tik skaniai atrodo, bet ir skaniai valgosi :) :) :)
p.s. karameliniai skanesni :D :D :D
O jei gaminti be ledu gaminimo aparato, maisant kas 15-20min, tai kur ta mase laikyt kai nemaisai? :D saldytuve?...
AtsakytiPanaikintiJekaterina, ledų masę pamaišius vėl įdėti į šaldymo kamerą ;) ir taip kas 15-20 min keletą valandų :)
AtsakytiPanaikintiGaminau gaminau, ir aš gaminau! :))
AtsakytiPanaikintiMano pastebėjimas toks: skaniausi - ką tik iš aparato, nei trupučio nešaldyti (sustingo į ledus per maždaug 20 min.). Nes: a) šaldiklyje sušąla į ledą ir b) sunku krapštyt ir serviruot - sukrenta gabalėliais.
Reziumuojant - įdomu buvo pamėginti, kas ragavo, ilgai spėliojo apie jų kilmę :)