![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDztR4xR1Whb9atb0xmqF9kjp7AcoicDHNOT0G5V7bfgXR5cZTHVM9IxP50S23GHefBI-yrZv9aec5LagEmZFNRD2AosZUDEMg9Fm4OM84bqY6o7ETRjXNkac2jiMf_-tDbq_t4Q6DNLY/s400/0.jpg)
štai ir vėl pasirodau su itin greitu kepinuku - sveikuoliški keksiukai - kai norisi kažko iš deserto, bet žymiai lengvesnio, ne tokio riebaus ir baisingai kaloringo.
Taaaaiiiip, juose nėra nė gramo cukraus, nė kruopelytės miltų, nė gabalėlio sviesto ar aliejaus !
Receptas gautas iš vienos šaunios merginos,
Gintare- ačiūūūū tau labaiii !!! ;) su kai kuriais pakeitimais.
taigi, pradedame:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF4P5P5INSHcIslwHdiY9QeD5_5PP1gYZxBu6JZgsaL7KgUb1w0FmftTcYR0929Z9SA5oCMsk3PsrOCneCd4k2zEfT6XG6FOTr-AwaK4LWKKXNH_R711u3zUstTt5NyzuuesBTQ0OZ8Rc/s400/1.jpg)
12- ai normalaus dydžio keksiukų reikės:
bazinis:
* 3 kiaušinių;
* 60 g maltų migdolų riešutų ( pudros)
* 140 g maltų lazdyno riešutų ( pudros)
* 50g klevų sirupo;
* 1 arb. š. kepimo miltelių (nubrauktas)
papildomai:
* 1 vid. dydžio morka
* 1 valg. š. naminio vanilės ekstrakto ( nebūtinai)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp7bda5T1-bBFw9Jo894pZqC-BeBI-hR7-EpGn5l-ytjUdq70xrs3mtPHoWlWXUR5kNSMzV30UX1t5TXib3dq2s5B2fPgTu55TLqKAHriDJ8trPtg2Irxx7WgHufAerm5XqNLzOhvKpl8/s400/2.jpg)
Eiga:
Orkaitę įkaitinti iki 150° - 170°
Kiaušinius išplakti su klevų sirupu iki purios masės, tada suberti kepimo miltelius, riešutų pudrą - viską gerai išmaišyti.
Morką nuplauti, nuskusti ir sutarkuoti per smulkią burokinę tarką- gautus tarkius sudėti į paruoštą masę - gerai išmaišyti.
Įpilti vanilės ekstrakto ir dar kartą visą masę gerai permaišyti.
Paruošti keksiukų kepimo formą - sudėlioti popierinius krepšelius, į kiekvieną sudėti paruoštą masę ir pastatyti kepti ~ 20 minučių.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU1-XH5x21ZaIkRX_QP_WNkfsd30vERVWVZJutjO8tsVDcVFXUOUhhhZNLLULyo42h6KZkeJHvc2SWaXeHC4Ar3ZlUTRHliXmyVVpnYdAEEblikUoi6-0ciKcpc3-2ef6br_-6nHiidm8/s400/3.jpg)
Keksiukai kuo puikiausiai iškyla ir taip aromatingai kvepia...
Ir pilnai atvėsę išlieka purūs ir drėgni ;)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg0hXwlNOrkJvbI50gG2iBFEWHVzXgAfyLwYY9zJoEkXyOdwlCG2ugAkCfFE_ElkAgq3b_DYzryBkxUp3FhZgbTJjVsY1R8ig3O2Vq4RlgYs63XgKkGn57IMsJ98G9sTvNgwB3IdbQnEs/s400/4.jpg)
Komentarai:
* visiškai neriebūs, nepersaldūs
* drėgni, neperdžiūvę
* šis variantas kažkiek primena neperseniausiai
keptą morkų keksą pagal Pierre Hermé * kiekvieną kartą gali gauti vis kitokie, priklausomai nuo to ką papildomai įdėsite į vidų :
įvairūs riešutai, šokolado gabaliukai, cukatos/cukrinukai, džovinti vaisiai, sėklos ir .t.t.t.
* puiki išeitis dietos besilaikantiems smaližiams ;)
* riešutus pagrindui galima naudoti įvairius : migdolų, lazdyno, graikiškus ( manau gali suteikti šiokio tokio kartumo, tad verta nuimti odelę prieš juos sumalant), pekano, kokoso ( atitinkamai bus ir prieskonis)
* gal net verta išbandyti su maltais avižiniais dribsniais ;)
* arba net kiaušinius būtų galima pakeisti minkštuoju tofu - įdomu, kas gaustųsi.
Žodžiu, pasitelkus kulinarinę fantaziją paruošite nuostabiausius ir dietinius/sveikuoliškus keksiukus ;)
Skanaus ;)