Traškūs vištienos kepsniukai

dar vienas būdas kaip kiek kitaip paruošti vištienos krūtinėlę sausai , t.y. be papildomų riebalų - pats gaminimas užima iš ties nedaug laiko. :)

receptas iš blog'o On Mange Sans Gluten by Perrine

Reikės :

* 1 pok. mažosios vištienos filė
* 3 valg. š. miltų
* 200 ml pieno
* 1 kiaušinis
* 1 valg. š. ugninės paprikos ( galima keisti kitais prieskoniais)
* druskos , pipirų
* 200-300 g sausų pusryčių (kukurūzinių , nesaldžių)

Įkaitinti orkaitę iki 180-200°C temperatūros.

Inde suberti miltus, prieskonius, supilti pieną ir įmušti 1 kiaušinį - viską gerai išmaišyti.
Palikti ~ 5 min. kad tešla kiek sutirštėtų.

Giliame inde suberti sausus pusryčius ir rankomis juos truputį patrupinti iki mažesnių gabaliukų.

Į paruoštą tešlą pamerkti vieną vištienos gabaliuką, po to dėti į sausus pusryčius ir gerai apvolioti.

Ir taip paruošti likusius vištienos gabaliukus.

Kepimo skardą ištiesti kepimo popieriumi, sudėti paruoštus kepsniukus ir pastatyti kepti 40 min.

Praėjus pirmoms 20 min. ištraukti kepimo skardą iš orkaitės , apversti vištienos kepsniukus ir vėl pastatyti kepti likusioms 20 min.

Patiekti iš karto su šviežiomis daržovėmis. Galima su kokiu švelniu ar aštresniu padažu.

Komentarai :

* gavosi traškūs , aštroko skonio kepsniukai.
* gal tai ir neitin suderintas patiekalas, užtad žymiai sveikiau, nei kepti riebaluose.
* sausi pusryčiai - tai puiki išeitis pakeisti įprastus džiūvesius.
* skanūs tiek karšti, tiek ir pilnai atvėsę.


Skanaus ;)