2009 m. balandžio 16 d., ketvirtadienis

Stilizuoto velykinio kiaušinio konkursas - laimėjau !!!

Vakar buvau Delfi redakcijoje atsimti garbingai iškovoto 1 vietos prizo, laimėto Stilizuotų kiaušinių konkurse Delfi'o blog'e :) Taip kad namo grįžau visa patenkinta, nešina fondiu dviems (smaližiausim :) ) ir smagia O.Lapino knyga "Vienas megabaitas apie meilę" - jau pradėjau skaityti :)))


Ačiū Indrei ir Ingai , mane paskatinusioms sudalyvauti šiame konkurse ;)

2009 m. balandžio 13 d., pirmadienis

Velykinės dovanos

Šiemet per Velykas artimiems mums žmonėmis dovanojome po štai tokius muilo apveltus kiaušinius. Taip taip taip, teko ir muilo drožyba užsiimti :) ir veltiniu :))) Smagus užsiėmimas - ir pasitaškai ir delnus spėji nusitarkuoti :)))

Prie šių kiaušinių dar pridėjome po vieną brigadeirinį su braške viduje (jų forma gavosi lygiai tokia kaip tikro kiaušinio dėl milžiniško braškių dydžio -ilgai teko jas medžioti :))) ) bei kiekvienas gavo paragauti Kinietiškų marmurinių arbatos kiaušinių - iš ties įdomaus, sakyčiau egzotiško skonio kiaušiniai - verti pabandymo ir paragavimo ! - jų receptuką kiek vėlėliau būtinai įdėsiu blog'e ;)



Obuolių pyragas su karamelizuotais migdolais

Velykų ryte dar spėjau iškepti nereliai skanaus obuolių pyrago su karamelizuotais migdolais ir aišku, padaryti keletą foto (kad ir skubiai) :))))

Šis receptukas prigriebtas iš LINUTUKO (teko jį realiai ragauti, tad ir pati panorėjau jį išbandyti ) šiek tiek pakoreguotas kai ko pridėta papildomai :)

Dariau dvigubą porciją, tad:

8 kiaušiniai,
400 g cukraus (galima ir kiek mažiau)
400 g miltų (galima ir vos vos mažiau, bet ne daugiau)
1,5 pokelio vanilinio cukraus,
1 arb. š. kepimo miltelių
~ 1 -1,5 kg obuolių
1 gera sauja karamelizuotų migdolų (tiek turėjau po ranka :) )

Paruošiu obuolius: nuplaunu, nulupu odelę, supjaustau gabaliukais Kiaušinius išplaku su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki vientiso purumo, tada suberiu miltus , sumaišytus su kepimo milteliais, (tiek kad masė būtų gan tiršta) gerai išmaišau, sudedu supjaustytus obuolius ir įberiu gerą saują karamelizuotų migdolų - viską gerai išmaišau ir masę sukrečiu į sviestu pateptą kepimo formą : kepu 30-45 min. 180-200 laipsnių karštumo orkaitėje. Medinio plono pagaliuko pagalba galima patikrinti ar pyragas iškepęs - užtenka jį įsmeigti į pyragą ir ištraukti - jei pagaliukas aplipęs tešlą- dar žalia, jei sausas - iškepęs.

Kadangi sudėjau tokius obuolius, kokių turėjau namie (nevisai rūgščius) tai pyragas gavosi tikrai labai gardus ir gan saldus. Manau, kitą kartą (o jis bus labai greitai :)) ) bandysiu kepti su tikrai rugščiais obuoliukais :)

O karamelizuoti riešutai pyragui suteikia papildomo karamelės skonio - mmmmm..., o kad dabar kokį mažą gabaliuką pusryčiams....

Jį galima patiekti su kokiu rūgštesniu padažu, ledais ar tiesiog trintomis spanguolėmis - gardumėlis.
Tai toks paprastutis, užtad labai labai labai gardus kepinys, visai nereikalaujantis nei daug laiko, nei ypatingų kulinarinių sugebėjimų.

2009 m. balandžio 11 d., šeštadienis

Formelės šokoladiniams kiaušiniams lieti

Kurgi surasti tas kiaušinių liejimo formeles mūsų LT??? Specialių liejimui skirtų formelių LT parduotuvėse sudėtinga surasti, tai reikia sukti iš padėties : juk norisi velykinių šokoladinių kiaušinių prigaminti :) o iš internetinių parduotuvių jau kaip ir vėloka užsakinėti, na nebent kitiems metams...

Mano radybos prasidėjo Droge prieš kelerius metus - užtikau štai tokius plastikinius kiaušinius (nemažus: apie 8 cm dydžio) , pilnutėlius medinių mažulyčių kiaušinukų - iš karto prigriebiau keletą :) ką radau jų viduje, iškrapščiau į atskirą dėžutę (...juk neišmesi, gal kokioms rankenėlėms pasitarnaus mediniai mažyliai margučiai... :))) ) ir kuo puikiausiai šios formelės tiko velykinių kiaušinukų liejimui ! Ir iki šių dienos šios formelės ištikimai tarnauja :)

Šiemet aukščiau parodytų formelių kaip ir neužmačiau (na internetinėse lyg ir yra, tik štai, laiko trūkumas savo daro)
Užtad štai ką, pakuždėjus Indrei, aptikau Rimi prekybos centre - linksmuoliai kiaušinukai, kiek mažesni (kažkur apie 6cm dydžio) už ankstesnius , bet tikrai geriau nei nieko :))


Atidarius kiaušinuką, yra tokie maži išsikišimai, kurios geriau nugamdyti -kitaip bus sunkiau sustingusį šokoladą išimti iš šių formelių ;)
Taip kad dar laiko yra iki Velykų paruošti skanutėlius netradicinius Velykinius kiaušinukus !
Ir paskutinės naujienos iš komentarų : Magic pakuždėjo, kad įvairių šokoladui lieti formelių galima rasti Kaune Arevitos įranga parduotuvėje- liuks, dabar tik iki Kauno belieka nusigauti :)))

2009 m. balandžio 9 d., ketvirtadienis

2009 m. balandžio 5 d., sekmadienis

Bandymas Nr. 2 - popierius su rožėmis ir raudonąja arbata

po bandymo nr. 1 imuosi tam tikslui išsaugotos rožės :)


ją susmulkinu į gabaliukus (tiksliau jos žalius lapus, kurie jau gerokai padžiūvę.. ir vieną kitą raudoną žiedlapį)

visa eiga kaip bandyme nr. 1 (jau be žalios arbatos nuoviro) - tik indelyje su susmulkinta rože supilu dalį masės, kurią perpilu ant jau paruošto sietelio. tada papildomai vietomis pabarstau raudonąją arbatą -kaip ji skaniai kvepia :)


vėl gi nuspaudžiu vandenį kempinės pagalba per ant viršaus uždėtą antrąjį sietelį (nuspaudinėjant tiesiogiau, popieriaus masė kimba gabalais prie kempinės ) ir, štai po tolimesnių veiksmų (aprašytų bandyme nr.1)



gaunu tokį rezultatą : popierius su rožėmis ir raudonąja arbata - margas, skaniai kvepiantis :)

Rankų darbo popierius - bandymas Nr.1

Praėjus tikrai nemažai laiko po studijų pabaigimo vėl išbandžiau pasigaminti namų salygomis rankų darbo popierių (handmade paper) Tikrai labai smagus užsiėmimas ! tuo lab kad tuo pačiu metu ne tik orginalų popierių pasigamini, bet ir sunaudoji nereikalingą makulatūrą...žodžiu - perdirbi popierių į popierių :)))) Panaršiusi internete, pasinaudojusi gerais patarimais iš bites (SM), peržiūrėjusi Linos ("1001 idėja" įkūrėja ) vaizdinę medžiagą, kimbu į darbą :)

Pradedam:

Reikės:

*nereikalingo popieriaus lapų
*indo
*vandens
*sietelio (geriau dviejų)
*kempinės
*rankšluosčio
*feno
*lygintuvo
*laikraščių
* įvairių džiovintų ir ne tik augalų
*įvairios arbatos


popierių suplėšau į gabaliukus ir

sumetu į cilindrinį indą aukštomis sienelėmis
tada užpilu vandeniu (tiek šiltu , tiek šaltu) iki popierių gerokai apsemia ir dar daugiau. Ir palieku kelioms valandoms mirkti, kad popierius suminštėtų - taip bus lengviau jį susmulkinti į vientisą košę.

imu smulkintuvą ir smulkinu smulkinu iki košės :)

po truputį popieriaus gabaliukai virsta dar mažesniais gabaliukais iki sutežta iki bendros masės . Puiku !

nusprendžiau išbandyti žalios arbatos nuovirą (iš tiesų tai turėjo būti mano rytinė arbata, kuri puikiai pasitarnavo popieriaus masės atspalvio išgavimui :))) ) tad iš bendro puodo į atskirą indelį pasemiu šiek tiek gautos masės, pripilu žalios arbatos nuoviro - gavosi gan šviesiai ruda spalva, dar įdomumo dėlei sumetu raudonos arbatos šapeliukų :) ir viską gerai išmaišau.

pasiruošiu sietelį (šiam tikslui kuo puikiausiai tinka sietelis keptuvei :)) )
ir ant jo supilu iš indelio popieriaus masę nuo kraštų, jei reikia, vietomis užpilinėju, kad užlopyti atsiradusius "plikus" plotelius
tada imu didesnį sietelį, kurį dedu ant viršaus - prilaikydama rankomis abu suglaudžiu ir su kempine nuspaudinėju vandens perteklių tiek,

kad galėčiau gautą popierinį "blyną" pakartotinai nusausinti padėtą ant stalo.

ant stalo padedu sietelį su popieriaus mase ir dedu ant jo laikraščius - vėl sausinu, kad laikraštis sugertų likusį vandenį, tiek, kad būtų galima nuo sietelio nimti gautą popieriaus "blyną"

po pakartotinio sausinimo apverčiu sietelį su popieriaus mase ant stalo patiesto rankšluosčio ir feno pagalba popieriaus masės "blynas" gražiai "atsikabina" nuo sietelio

voila ! margas blynas :) dabar belieka kiek padžiovinti su lygintuvu

ant viršaus uždėjus laikraščio ar kito popieriaus, taip bus išgarinta kuo daugiau likusio vandens, kitaip popierius susibanguos ir nebus lygus.
Taip pat galima jį paslėgti po kuo nors sunkiu ar dėti tarp kad ir faneros plokščių ir suveržti.
užmetus akį :)
vieną pusę palyginusi, apverčiu kitą pusę ir vėl užlyginu
štai ir rankų darbo popierius, truputį pamargintas raudonos arbatos dėka: dabar jį papildomai paslėgiau kad būtų kuo lygesnis.

2009 m. balandžio 4 d., šeštadienis

Nesibaigančios popierinių krepšelių paieškos

Kaip ankstesnesniame pranešime pakomentavo lapai , šį kartą popierinius krepšelius ir ne bet kokius baltus, o net spalvotus ir gan dailius radau viename iš Hyper Rimi PC ir visai netikėtai, taip pat ir IKI PC yra tiek mufinams, tiek labai miniatiūrinių (baltų) arba miniatiūiniams mufinams arba kokiems trufeliams, saldainiams :) Prie progos būtinai užsuksiu ir į kitas komentaruose rekomenduotas vieteles ;)
Šiuos krepšelius puikiausiai galima nutaškuoti, pripiešti papildomų linijų ar dar kitaip papildomai dekoruoti ir bus orginalūs krepšiukai saldumynams ar kitiems gaminiams ;)

2009 m. balandžio 3 d., penktadienis

Patobulinta "Le Mystère"

Kiek patobulinta papuošalų dėžutė "Le Mystère" - širdžiai mielas linas aistringų spalvų ir sodrus dekoras suteikia paslaptingumo...





Daugiau info : www.irri.lt

Norint užsisakyti, rašykite : irma@irri.lt
Related Posts with Thumbnails