Antras dublis guminukų gamyboje :) Šį kartą irgi bandžiau su agar-agar milteliais ir rezultatas toks pats, tik žymiai geriau, nes sirupą pakeičiau tikru mangų nektaru !Receptas lygiai toks pats kaip iš pirmojo bandymo tik cukraus dėjau perpus mažiau ir įbėriau dvigubai daugiau agar-agar miltelių bei 1 valg.š. citrinos sulčių ;)
Smagu, tai kad šiuos saldainukus galima valgyti vos po keliolikos minučių - su agar-agar tikrai labai greitai sustingsta masė ;)
Privalumas tas, kad šie želinukai labai lengvai išimami iš formelių , nereikia ilgai jų iškrapštinėti - užtenka tik vos vos spustėlti formelės dugną iš apačios ir saldainukai patys iškrenta.
Pavadinčiau šiuos saldainukus dietiniais - jie tikrai gaivūs ! Greitai susikamtomi želiniai saldainukai skoniu primena vos vos saldstelėjusius mango gabaliukus :)tiesą sakant, manau, kad cukraus galima visai nedėti, pilnai užtenka pačių magų nektaro saldumo.
Vietoje mangų nektaro drąsiai galima naudoti per kurias kitas sultis ar nektarus vengiant citrusinių vaisių. ;)
Skanaus ;)
niu taip skaniai atrodo.. mmm.. reiks butinai daryti, nes mes taip pat dievinam tokius skanestus :) o kur gauti agar-agar miltelių?
AtsakytiPanaikintiagar-agar miltelių turėtum rasti Skonio studijoje, čia Vilniuje Basanavičiaus g-vėje ;) arba pabandyk Delonoje ( irgi Vilnius, prie Holiday Inn, sankryžos link Kalvarijų turgaus.
AtsakytiPanaikintiNa kaip įdomiai! Būtinai reiks išbandyti..
AtsakytiPanaikintiMiele, drąsiai ;) aš štai vė parsitempiau mango nektaro, bandysiu su želatina tuos pačius gaminti - žiūresim kas gausis šį kartą :)
AtsakytiPanaikintiAš mėginau su želatina - visai geri gavosi ;)
AtsakytiPanaikinti