Traškūs kokoso šokolado saldainiai su chia sėklomis - sveikiausias šokoladas !!!

                                    

Ech... man tai atradimas Nr. 1 ! Šokoladą mėgau anksčiau, mėgstu ir dabar,  manau, mėgsiu ateityje ... daugiau ar mažiau priklausomai nuo laikotarpių ir didesnių /mažesnių poreikių jam ;)

O čia natūralus produktas, praktiškai be dirbtinio cukraus ir visiškai sveikas (jokių nereikalingų riebalų, visokių E ir kitos neaiškios chemijos)

Dar taip greitai ir be jokio vargo paruošiama !


Pati sveiko šokolado idėja atrasta puikiame blog'e :

Na ir manoji mažiau saldi versija: praturtinta papildomu magnio šaltiniu - Chia sėklomis

Reikės:

* 200 g kokoso drožlių

* 1 valg. š. kakavos (ne mažiau nei 20-22 % riebumo)

* 2 valg.š. Chia sėklų

saldumo mėgėjams + 1 šaukštas natūralaus medaus

* silikoninių formelių saldainiams ( tinkamos ir ledukams)

gaminimo eiga:

1. Kokoso drožles ir Chia sėklas suberti į smulkintuvą ir malti iki skystos baltos konsistencijos (protarpiais daryti pertraukas, kad smulkintuvas neperkaistų) Užtruksite vos ~ 10-15 min. ;)

2. Suberti kakavą ir dar kartą gerai pamalti - konsistencija iš vis suskystėja ir ją bus lengva supilstyti į formeles.  

2.2. Jei nuspręsite pasaldinti ir įdėsite šaukštą medaus, nuo jo skysta masė akimirskiu pavirs kietesne, primenančia minkštą plastiliną - tiesiog tokią masę kabinkite šaukšteliu ir įspauskite į formeles.

3. Į silikonines formeles supilti kokoso šokolado masę, pastatyti į šaldytuvą  ir palikti kelioms valandoms, kad sustingtų.

4. Laikyti šaltai.

Komentarai:

* šis variantas nėra labai saldus, tad  saldumo mėgėjams rekomenduoju į masę įdėti 1 šaukštą natūralaus medaus ;)

* Chia sėkliukes galima iš anksto sumalti kavamale iki miltelių, ir tada sumaišyti su kokoso drožlėmis - bus vientisesnės konsistencijos.

* Chia sėklas galima keisti kitomis, pvz. linų ;)

* Manau, kad tokį kokoso šokoladą galima gaminti ir su smulkintais riešutais ar net su riešutų sviesto įdaru skonio paįvairinimui.

* kitas bandymas - žalios spalvos kokoso šokoladas su .. spirulina ! ;)

Skanaus ;)