![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixbo6KF5Smpu_fzE-e_LzaBxxHaqU5Qid34HzLdZ21mhgjDn2BhxtINxSdN-TfF3aSVAVBHd0CBfMlhonIcrsWBB1-u-SRzNvKh92hSpoOBEALeGaMA7BXlSfUZFBF7NSLsNjoPZuu0q8/s320/pagrindine.JPG)
Vieną dieną prisipirkau visą kalną kivių - tai pasakiški vaisiai, numalšinantys troškulį ir saldumo alkį :) ir kadangi jų buvo iš ties diiiidddeliiis kalnas, nusprendžiau, kad tai pati proga iš jų pasigaminti ledus :)
Gaminau pagal
Saveurs du monde užtiktą receptą:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj51krx3Gf-LNT24R4WSfbtj8N21FRE54e2J371L8PoWBnDgZ67XGd7zjVSUNYCyf6qAxH6bFXqLdJ5K_gSypXD3UmmO-jxjJ-1F5iyHwgzLRwkR8Tdr9yF7vo39VTOiPl8TH7ulS2X6Uk/s320/1.JPG)
Reikės:
*8 kiaušinių
*450g kivių piurė (6-8 kiviai)
*225 g cukraus
*500 ml grietinėlės
*1 arb.š. žalios citrinos
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-MO1TT8QsAJ2U-wlGm2YEf_vtiWDlNJVVL3HyMROj5x2MzAEqw1wuhugB7rRIyGYv6Jgvh4jWxO5XJ10iPcb_ek0AlApjaKyXJfby3Y4xPW9tO29f24co_38eIKiPrS4aTpG30oZEzwU/s320/2.JPG)
Nulupau ir supjausčiau kivių vaisius gabaliukais,
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60YutDNZKs9A6cOun_8G3-aIgIkKwCe9HJweK2NLaD8h-46K_SI5ZCJ307LMxhd7lIV9zvdFkYiWmEjkemDn8MYY1H70NyKVKP1p3bbrSSxncjnnZU4w7fnLOz_qO4ZBkerGuYJa4A00/s320/3.JPG)
tada smulkintuvo pagalba juos sutryniau į piurė. Sakyčiau rūgštoka :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE1qCp1HT9XB0zum5tJbnHP0bn-V2B5yMDwRE_7zUhAQKMtgzYeJStNYh7f8P79YL9nnrjU-myF7N6jetJU0_cJKp1xHur4BMp3kQIe2vMMzCzN3vXE063a07H6u3ip7PYyWA1uuCF5yA/s320/4.JPG)
Tada atskyriau kiaušinių trynius nuo baltymų ir
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt1lTyYoi1OT1aEwpZ5k7icvb1_fff4Chbkui9hh1SNwi8zAccvPvvh3Z2mZGF5p0vDPYxKAu-42g6F6hJkwx-j3gk6OBZQzMH2G0lz49FLBp_eOZUNGvWN3UYx1ygHmrGBvD3sLv7vHc/s320/5.JPG)
juos su trupučiu cukraus (~25g) išplakiau iki piuros baltos masės, į kurią įlašinau 1 arb. š. žalios citrinos sulčių.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlKKC1B8J6JVp00A0O2ZQCcofxf3XRNctcq2M3Wr8Wp7dkk8QzhQ-9q0R2kuY3B26_Va7k3ppIMaaUzvqaDpjLl7c1U3yax9pYbjod_m9CB_IrliNFIW4eNkZZQNO4XRMdyZB1eZ4dqfA/s320/6.JPG)
tada išplakusi grietinėlę iki standumo į ją supyliau anksčiau paruoštą masę ir išmaišiau :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj59hbPeycTUXl-sDFAxXDm5g3K4AjH5I9wSlUqWf7rSvZYtM9ON9SoToMt1XXshUWCYZ-PWjf4OFQkl6Vm7sI3ephYa8ImYGKv3vrgjZe9F-Y71LBUlzA4JgpFnTlYhKz1wrwEMAGm1Bg/s320/7.JPG)
į grietinėlės-trynių masę supyliau kivių piurė ir vėl gerai išmaišiau.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSD21FGQYiOyUw93TMH964nww8tkwraqNHV15mgxsqRoLTUh1Fu_jYzx9JT9xVzVsW5wTFrlHlwaP572QhLNnTDvvZAoVlbbxikVlwHbfc3bnO_SwPzvglEl_raejc6mHY1kYxMH0jH7s/s320/8.JPG)
Atskirtus kiaušinių baltymus išplakiau iki standžių putų ir po to, subėrusi cukrų (~200g), dar gerą minutę plakiau iki cukrus gerai išsiplakė.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgquc5_A7Woztptou2ZEQGouj9oBNhstVeYSD1wNKpic4AwYXa0F82_DnYmQAUBottyKbbdtUjcwoRoyRm2aOgNTDri0VvSqELIKwhPPtMVwzu5oyI-0AOWpAqMP7KH14auTo5ZjCUdAJA/s320/9.JPG)
tada gautą baltymų masę sukrėčiau į indą su trynių-grietinėlės-kivių mišiniu ir atsargiai mediniu šaukštu išmaišiau iki vientisos masės.
Gautą kivių ledų masę supyliau į ledų gaminimo mašiną, pastačiau 30 -iai minučių (teko per porą kartų šaldyti, nes visa masė tiesiog netilpo į ledų aparatą :)) ) ir štai :
Labai gaivūs, saldžiarūgščiai tikri vasariški kivių ledai:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfeSEltWF2SlYpmYF2pZ9y-esfodwdwQe6GwU5nQApj5wlR2hof9AeEYxlZPRlRkvkoDOdBCHRCC0CatKqK4Ewendoz4OH6jIKjpj0qPz383mHhZgPFsGULGGOPlMsda1J2Ff1bwmhxWs/s320/10.JPG)
Iš šio kiekio drąsiai paruošite 1 litrą su trupučiu gardžių gaivių kivių ledų :)
Skanaus :)
na bandau si receptuka.. kol kas atrodo labai gerai.. laukiu kol susals.. neistveriau paragavau mase.. gardu.. gaivu.. kaip ir recepto aprasyme :)
AtsakytiPanaikintitaip noriu gamint ledus pati, kad planuoju isigyt ledu gaminimo aparata... nors butu imanoma pasirasyt ir paciai.. susaldyti vandenyje istirpinta druska.
Puiku Evelina, masė tikrai gardi ;) kaip ir patys ledai, tik viena labai įdomu, jų daugiau pavalgius, man pradeda vos vos graužti liežuvį :))) spėju nuo kivių rūgštelės :)
AtsakytiPanaikintiNa va, ką tik į šaldiklį įkišau savo pirmuosius kivi ledus (pistacijų ir avokadų ledus paliksiu kitam kartui). Kol masę išiminėjau iš ledų gaminimo aparato, lyžtelėjau - labai gardu, tik gal cukraus reikėjo kiek daugiau įdėti. Lauksiu, kol sušals, tada ragausiu rimčiau. :)
AtsakytiPanaikintiLabai ačiū už šiuos šaunius receptus Būtų smagu čia pamatyti ir kokio šerbeto receptėlį. ;)
Dziugi, šerbeto bus ;) labai norisi to japoniško pasigaminti (kur ledas skaptujamas į sniegą ir užpilama sirupu) atrodo tikrai niam :)))
AtsakytiPanaikinti