Idėja greitai vakarienei arba pietums į darbą ;)
12 -ai didelių keksiukų
Reikės:
* 1 vid. dydžio jaunos žalios cukinijos
* 2 vid. dydžio morkų
* 3 kiaušiniai
* 80 - 100 g virtos vištienos krūtinėlės (nebūtinai)
* 1/2 poro (galima keisti į svogūną)
* 12 lapelių President sūrio sumuštiniams
* 110 gr grikių dribsnių ( naudojau "Le Chef")
* verdančio vandens
* druskos, pipirų, malto muskato riešuto
Gaminimo eiga:
Grikių dribsnius užpilti verdančiu vandeniu tiek, kad gerai apsemtų - palikti išbrinkti (~ 5min.) Virti nereikia !
Per tą laiką morkas nuskusti, sutarkuoti smulkia burokine tarka.
Cukiniją nuplauti (žalią odelę palikti) sutarkuoti stambia burokine tarka.
Porą nuplauti, ir peiliu susmulkinti.
Daržovių tarkius sumaišyti su smulkintu poru - pagardinti prieskoniais ir druska.
Virtą vištienos krūtinėlę smulkiai supjautyti ir įmaišyti į daržovių masę.
Išbrinkusius grikių dribsnius sumaišyti su daržovių/vištienos mase.
Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų. trynius įmaišyti į daržovių masę.
Baltymus su žiupsneliu druskos išplakti iki standžių baltų putų - atsargiai įmaišyti į daržovių/trynių masę.
Keksiukų kepimo formoje (galima kepti ir kaip apkepą .ty. didelėje formoje) išdėlioti popierinius krepšelius, į dugną dėti po gerą valg. š. paruoštos masės, tada po 1/2 "President" sūrio lapelio ( susuktą į tūtelę), o ant viršaus - dar po gerą valg. š. masės.
Pastatyti kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 160-180 laipsnių karščio 30 minučių.
Iškepusius keksiukus ( apkepą) patiekti nedelsiant su šviežiomis daržovėmis.
Arba atvėsinti ir skanauti kaip šaltą užkandį. ;)
* geitai ir paprastai pagaminami
* skanūs, sotūs, puikiai suvirškinami
* vištienos galima ir nedėti -bus vegetariški keksiukai
* tinka ir karštam , ir kaip užkandis.
Skanaus ;)
nu ziauriai skaniai atrodo :)net valgyti uzsimaniau :) :)
AtsakytiPanaikintiLinutukas
:)
aha, skanūs jie velniokiškai, net mane nustebino :))) Grikių dribsniai puikiai dera tokiuose kepinukuose ;))
Panaikintisveiki,labai sudomino receptas,kartais taip atsibosta mesa,o cia mmm,tik vienas klausimelis,-tuos uzpiltus dribsnius,sumaisyti kartu su darzoviu mase,ar deti juos i keksiuku dugna,aciu
AtsakytiPanaikintitikrai taip, išbrinkusius grikių dribsnius reikia sumaišyti su daržovių tarkiais ;)
Panaikintiaciu labai uz operatyvu atsakyma,savaitgali bus isbandyta
AtsakytiPanaikintiSmagu, lauksiu atsiliepimų ;)
Panaikintilaba,isbandyta ir dar ne viena karta bus kepama,kepiau dideleje formoje ir viskas gavosi super,patiko visai seimynai,dar karteli aciu ir toliau sekmes kulinariniame fronte
AtsakytiPanaikintiDžiaugiuosi, kad patiko !!! ;)
PanaikintiSveiki! Savaitgali svečiams patiekiau šiuos keksiukus. Tik vietoj dribsnių naudojau išvirtus grikius. Visiems labai patiko!!! Net vaikai juos kirto ir dar prašė. Patiekiau su salotomis ir garstyčių medaus padažu.
AtsakytiPanaikintiPuikus receptas!!! O svarbiausia, nereikia kepti aliejuje ir stovėti prie keptuvės ;)
Ačiū!!!
Dvynukai, grikiai irgi puikiai tinka 6iems keksiukams kepti ;) Smagu, kad patiko visiems ragautojams ;)
Panaikinti