2013 m. sausio 29 d., antradienis

Daržoviniai grikių dribsnių keksiukai

 
Idėja greitai vakarienei arba pietums į darbą ;)

12 -ai  didelių keksiukų

Reikės:

* 1 vid. dydžio jaunos žalios cukinijos
* 2 vid. dydžio morkų
* 3 kiaušiniai
* 80 - 100 g virtos vištienos krūtinėlės (nebūtinai)
* 1/2 poro (galima keisti į svogūną)
* 12 lapelių President sūrio sumuštiniams
* 110 gr grikių dribsnių ( naudojau "Le Chef")
* verdančio vandens
* druskos, pipirų, malto muskato riešuto



Gaminimo eiga:

Grikių dribsnius užpilti verdančiu vandeniu tiek, kad gerai apsemtų - palikti išbrinkti (~ 5min.) Virti nereikia !

Per tą laiką morkas nuskusti, sutarkuoti smulkia burokine tarka.
Cukiniją nuplauti (žalią odelę palikti) sutarkuoti stambia burokine tarka.
Porą nuplauti, ir peiliu susmulkinti.
Daržovių tarkius sumaišyti su smulkintu poru - pagardinti prieskoniais ir druska.
Virtą vištienos krūtinėlę smulkiai supjautyti ir įmaišyti į daržovių masę.
Išbrinkusius grikių dribsnius sumaišyti su daržovių/vištienos mase.

Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų. trynius įmaišyti į daržovių masę.
Baltymus su žiupsneliu druskos  išplakti iki standžių baltų putų - atsargiai įmaišyti į daržovių/trynių masę.

Keksiukų kepimo formoje (galima kepti ir kaip apkepą .ty. didelėje formoje) išdėlioti popierinius krepšelius, į dugną dėti po gerą valg. š. paruoštos masės, tada po 1/2 "President" sūrio lapelio ( susuktą į tūtelę), o ant viršaus - dar po gerą valg. š. masės.

Pastatyti kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 160-180 laipsnių karščio 30 minučių.
Iškepusius keksiukus ( apkepą) patiekti nedelsiant su šviežiomis daržovėmis.
Arba atvėsinti ir skanauti kaip šaltą užkandį. ;)






 
 
Komentarai:
 
* geitai ir paprastai pagaminami
* skanūs, sotūs, puikiai suvirškinami
* vištienos galima ir nedėti -bus vegetariški keksiukai
* tinka ir karštam , ir kaip užkandis.
 
 
Skanaus ;)

10 komentarų:

  1. nu ziauriai skaniai atrodo :)net valgyti uzsimaniau :) :)

    Linutukas

    :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. aha, skanūs jie velniokiškai, net mane nustebino :))) Grikių dribsniai puikiai dera tokiuose kepinukuose ;))

      Panaikinti
  2. sveiki,labai sudomino receptas,kartais taip atsibosta mesa,o cia mmm,tik vienas klausimelis,-tuos uzpiltus dribsnius,sumaisyti kartu su darzoviu mase,ar deti juos i keksiuku dugna,aciu

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. tikrai taip, išbrinkusius grikių dribsnius reikia sumaišyti su daržovių tarkiais ;)

      Panaikinti
  3. aciu labai uz operatyvu atsakyma,savaitgali bus isbandyta

    AtsakytiPanaikinti
  4. laba,isbandyta ir dar ne viena karta bus kepama,kepiau dideleje formoje ir viskas gavosi super,patiko visai seimynai,dar karteli aciu ir toliau sekmes kulinariniame fronte

    AtsakytiPanaikinti
  5. Sveiki! Savaitgali svečiams patiekiau šiuos keksiukus. Tik vietoj dribsnių naudojau išvirtus grikius. Visiems labai patiko!!! Net vaikai juos kirto ir dar prašė. Patiekiau su salotomis ir garstyčių medaus padažu.
    Puikus receptas!!! O svarbiausia, nereikia kepti aliejuje ir stovėti prie keptuvės ;)
    Ačiū!!!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Dvynukai, grikiai irgi puikiai tinka 6iems keksiukams kepti ;) Smagu, kad patiko visiems ragautojams ;)

      Panaikinti

Related Posts with Thumbnails