itin lengvai paruošiami pietūs, greitai paruošiami pietūs ir skanūs pietūs :)) o ko daugiau reikia :)pati recepto idėja pagriebta iš Chocolat a tous etages blog'o :)
Reikės:
1 asmeniui
* 1 menkės filė (tinka ir kita žuvis )
* 1 cukinija
* 1 šakelės šviežio čiobrelio (galima pakeisti džiovintu baziliku )
* druska, pipirai
* 1 skiltelė česnako
* 1/2 pomidoro
Nuplauti cukiniją, išilgai supjaustyti itin plonais griežinėliais ( jie turi vos nepersišviesti) (galima supjaustyti skustuko pagalba) . sudėti cukinijos juosteles taip vieną ant kitos, kad persidengtų , kitaip tariant suformuoti "kilimėlį".
Ant tokios cukinijų "paklodės" padėti žuvies gabaliuką (pagardinti druska ir bazilikais) , įvynioti į cukinijos juosteles.
Taip paruoštus suktinukus ( gaunasi 2 suktinukai ) sudėti į troškintuvą ( išteptą alyvuogių aliejumi ir ištrintą česnako skiltele) , suktinukų paviršių lengvai pašlaikstyti alyvuogių aliejumi. 
Nuplauti pomidorus, supjaustyti plonais griežinėliais.
Pomidorų griežinėlius sudėti ant paruoštų suktinukų, sudėti šviežių čiobrelių šakeles arba apibarstyti džiovintu baziliku.
Pagardinti druska ir maltais pipirais.
Kepti orkaitėje ~15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje ( žuvis turi būti iškepusi ir minkšta).
Patiekti su likusios cukinijos kubeliais :cukinijos kubelius lengvai trumpai apkepti keptuvėje (arba drąsiai juos galima virti garuose) su trintu česnaku ir lašeliu alyvuogių aliejaus.
Kubeliai turi būti žali ir traškūs ( t.y. neperkepti iki minkštumo)
Lengva virškinimui, sotu :)Skanaus ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą