Daržovių ir vištienos kepsniukai /keksiukai

čia išeitis skubantiems ir labai alkaniems :) Vienas iš sveikesnių receptų variacijų.

Konkrečių proporcijų kaip ir nėra , taigi :

Reikės:

* 1 nedidelio žiedinio kopūsto
* 200 g šaldytų žirnių ir morkų
* 1 mažo gabaliuko vištienos krūtinėlės filė
* 1/2 arbat. š. kepimo miltelių
* 2 valg. š. (kupini) sojos miltų
* druskos, pipirų
* žiupsnis maltų džiūvėsių
* gabaliukas sviesto kepimo formos ištepimui

Eiga:

Nuplauti žiedinį kopūstą , išskaidyti šakelėmis ir sudėti į verdantį vandenį kartu su šaldytomis daržovėmis ( žirniais ir morkomis) bei supjaustyta vištienos krūtinės filė. Pagardinti druska ir pipirais, džiovintomis petražolėmis.

Įkaitinti orkaitę iki 180 ° C temperatūros.

Išvirtas daržoves ir mėsą sudėti į blenderį ir sumalti iki vientisos masės.
Įberti sojos miltų, kepimo miltelius ir viską gerai išmaišyti.

Paruošti kepimo formą: naudojau 12 -os keksiukų kepimo formą ( tiek ir gavosi kepsiukų) ,
- ištepti trupučiu sviesto ir pabarstyti maltais džiūvėsiais.

Sukrėsti masę, paviršių šiek tiek palyginti ir pastatyti kepti geroms 30 minučių. Paviršius turi gražiai paruduoti/apskrusti.

Patiekti šiltus arba pilnai atšalusius su natūraliu sultiniu.








Komentarai :

* gan greitai paruošiami.
* galima varijuoti su daržovėmis ( dėti kitokių )
* gardūs ir šilti , o labiau - pilnai atšalę ir naktį pastovėję šaldytuve.
* galima naudoti šviežias žoleles vietoje sausų prieskonių, tada aromatas ir skonis bus sodresni.

Skanaus ;)